Дулесова Клавдия НиколаевнаВитамины в банке / Дулесова Клавдия Николаевна , Урнышева Татьяна Геннадиевна - Сыктывкар : Коми книжное издательство, 1985. - 103 с.
ОПЛ

Кашчак Ян СильвестрКак консервировать фрукты / Кашчак Ян Сильвестр / пер. со словац. Г. В. Матвеевой. - Ташкент : Узбекистон, 1984. - 167 с. : ил.
ОПЛ

Кравцов Иван СтепановичДомашнее консервирование и хранение пищевых продуктов / Кравцов Иван Степанович / под ред. С. М. Ястребова. - 12-е изд., стер. . - Одесса : Маяк, 1986. - 278 с. : ил.
ОПЛ

Логинов Владимир КонстантиновичДомашнее консервирование / Логинов Владимир Константинович - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 1984. - 240 с. : ил.
ОПЛ

Консервирование овощей и фруктов в домашних условиях : западные технологии - Ростов-на-Дону : Ростов-на-Дону государственный университет, 1991. - 32 с. -(Кухня народов мира).
ОПЛ

Балаштик ЯрославКонсервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях : Пер. со словац. / Балаштик Ярослав - М. : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. - 285 с.
КХ

Коршунов Дмитрий АндреевичЗаготовка плодов и овощей на зиму : (Практические советы садоводам и домашним хозяйкам) / Коршунов Дмитрий Андреевич - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 48 с.
КХ

Виноградова Тамара ЕвгеньевнаДомашние заготовки и их хранение в городских условиях / Виноградова Тамара Евгеньевна - СПб. : Паритет, 2002. - 382 с.: ил . -ISBN 5-93437-046-4
ОПЛ

Домашние заготовки без соли и сахара / Авт.-сост. В. Цветкова. - М. : Эксмо, 2002. - 304 с.: ил . -(Лакомка). -ISBN 5-699-00306-1
ОПЛ

Воробьева Т. М.Соленья и маринады. Лучшие рецепты консервирования / Воробьева Т. М. , Гаврилова Т. А. - М. : Эксмо, 2002. - 96 с.: ил. -ISBN 5-699-00288-X
ОПЛ

Гаевская Лариса ЯковлевнаКнига домашних заготовок: Рецепты опытной хозяйки / Гаевская Лариса Яковлевна - М. : Олма-Пресс, 2002. - 192 с.: ил . -(Кулинария). -ISBN 5-94848-004-6; 5-94848-006-2
ОПЛ

Домашнее консервирование : универс. энцикл. / авт.-сост. Л. Воронцова. - М. : Махаон, 2004. - 304 с. : ил . -(Мир энциклопедий - На обл. также: Более 900 рецептов). - Лит.: с. 286 . -ISBN 5-18-000414-4
ОПЛ

Ваш огород : Универс. энцикл. / Под ред. А. И. Быховца. - М. : Махаон, 2000. - 512 с.: ил . -(Мир энциклопедии). - Алф. указ.: с. 487-497. - Лит.: с. 498 . -ISBN 5-18-000047-5
ОПЛ

Атаян Софья СеменовнаЗаготавливаем впрок / Атаян Софья Семеновна / С. С. Атаян. - Кишинев : Тимпул, 1990. - 127 с. -(Приусадебное хозяйство).
ОПЛ

Атаян Софья СеменовнаДомашнее консервирование / Атаян Софья Семеновна / С. С. Атаян. - 4-е изд. . - Кишинев : Тимпул, 1987. - 191с. -(Приусадебное хозяйство).
ОПЛ

Евстигнеев Геннадий МихайловичНастольная книга по домашнему консервированию / Евстигнеев Геннадий Михайлович , Хенкин Джан Иосифович - Киев : Урожай, 1989. - 175 с.
ОПЛ

Логинов Владимир КонстантиновичДомашнее консервирование / Логинов Владимир Константинович - Йошкар-Ола : Марийское книжное издательство, 1991. - 192 с.
ОПЛ

Лойко Ромуальд ЭдуардовичКонсервируем сами / Лойко Ромуальд Эдуардович - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с.
ОПЛ

Наместников Александр ФедоровичКонсервирование плодов и овощей в домашних условиях / Наместников Александр Федорович / А. Ф. Наместников. - Волгоград : Нижне-Волжское книжное издательство, 1989. - 239 с.
КХ

Петренко Павел ИвановичКонсервы домашнего приготовления / Петренко Павел Иванович / П. И. Петренко. - Киев : Тэхника, 1987. - 191 с.
ОПЛ

Петренко Павел ИвановичКонсервы домашнего приготовления / Петренко Павел Иванович / П. И. Петренко. - 2-е изд. . - Киев : Тэхника, 1989. - 208 с.
ОПЛ

Петренко Павел ИвановичКонсервы домашнего приготовления / Петренко Павел Иванович / П. И. Петренко. - 3-е изд. . - Киев : Тэхника, 1990. - 208 с.
ОПЛ

Танчаева Раиса АндреевнаЗаготовка продуктов впрок / Танчаева Раиса Андреевна - Воронеж : Центрально-Черноземное книжное издательство, 1991. - 191 с.
ОПЛ

ГОНОПОЛЬСКИЙ САМУИЛ НАУМОВИЧКОНСЕРВЫ ПО-ДОМАШНЕМУ / ГОНОПОЛЬСКИЙ САМУИЛ НАУМОВИЧ - М. : КОЛОС, 1994. - 254, [1] С. -ISBN 5-10-003043-7
ОПЛ

ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ / СОСТ. НИЧИПОРОВИЧ ЛЮДМИЛА ИВАНОВНА. - МИНСК : ХАРВЕСТ, 1995. - 656 С. -(ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ). -ISBN 5-985-433-003-6
ОПЛ

ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ - АЛМА-АТА : КАЙНАР, 1993. - 413 С. -ISBN 5-620-00696-4
ОПЛ

ЗАГОТОВКИ ВПРОК - (3-Е ИЗД., ДОП.) . - М. : МАРКЕТИНГ, 1993. - 95 С. -ISBN 5-86980-027-7
ОПЛ

Заготовки впрок от весны до осени / Моисеев А. П. и др.. - М. : Шанс, 1992. - 64, 1 с. : ил. -(Тепло домашнего очага). -ISBN 5-93163
ОПЛ

Кудрявцева Т. З.Заготовки впрок / Кудрявцева Т. З. - 5-е изд., доп. . - М. : Маркетинг, 1999. - 93, [1] с. -ISBN 5-7856-0041-2
ОПЛ

ЛОЙКО РОМУАЛЬД ЭДУАРДОВИЧКОНСЕРВИРУЕМ САМИ / ЛОЙКО РОМУАЛЬД ЭДУАРДОВИЧ - 2-Е ИЗД., ПЕРЕРАБ. И ДОП. . - МИНСК : УРАДЖАЙ, 1993. - 512 С. -ISBN 5-7860-0722-7
ОПЛ

Лойко Ромуальд ЭдуардовичКонсервируем сами : Р. Э. Лойко / Лойко Ромуальд Эдуардович - М. : Колос, 1993. - 336 с. : ил. -ISBN 5-10-001629-9
ОПЛ

Пекачев Н.Домашнее консервирование : 300 практ. рецептов: Пер. с болг. / Пекачев Н. , Странджев А.; Маринов М. / Н. Пекачев; А. Странджев; М. Маринов. - М. : Система, 1992. - 343, 1 с. : ил. -ISBN 5-86306-015-8
ОПЛ

РУЦКИЙ АРКАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ / РУЦКИЙ АРКАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ - МИНСК : УРАДЖАЙ, 1993. - 256 С. : ИЛ. - БИБЛИОГР.: С. 255 . -ISBN 5-7860-0364-7
ОПЛ

РУЦКИЙ АРКАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧКОНСЕРВИРУЕМ САМИ : [СПРАВОЧНОЕ ПОСОБИЕ] / РУЦКИЙ АРКАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ , ЛОЙКО РОМУАЛЬД ЭДУАРДОВИЧ - МИНСК : ПАРАДОКС, 1997. - 413 С. : ИЛ. -(ПОЛЕ ЧУДЕС; ХОББИ). -ISBN 5-985-6092-64-7
ОПЛ

Домашние разносолы / Сост. Н. А. Сливинской; Под ред. Ю. В. Безлепкина. - Харьков : Прапор, 1993. - 317, [2] с. : ил. -ISBN 5-7766-0568-7
ОПЛ

ИСАЧЕНКО ЛИДИЯ СЕРГЕЕВНАДАЧНЫЕ ПРИПАСЫ : КН. ДЛЯ ДАЧНИКОВ, САДОВОДОВ, ОГОРОДНИКОВ, ФЕРМЕРОВ И ПРОСТО ЛЮБИТЕЛЕЙ ВКУСНО ПОЕСТЬ / ИСАЧЕНКО ЛИДИЯ СЕРГЕЕВНА - М. : Сельская новь, 1995. - 207, [1] С. -ISBN 5-42-10517-207
ОПЛ

Домашние заготовки из овощей и грибов / [сост. И.А. Сокол ; худож.-оформ. Б.Ф. Бублик]. - М. ; Харьков : АСТ ; Фолио, 2005. - 398, [1] с. : ил . -(Домашняя кухня). - Лит.: с. 379 (40 назв.) . -ISBN 5-17-005276-6 (АСТ); 966-03-1114-1 (Фолио)
ОПЛ

Кравцов Иван СтепановичДомашнее консервирование и хранение пищевых продуктов / Кравцов Иван Степанович / И. С. Кравцов ; под общ. ред. С. М. Ястребова. - 11-е изд., испр. . - Одесса : Маяк, 1985. - 278 с., 4 л. ил. : ил.
ОПЛ

Золотая энциклопедия домашнего консервирования / Мирошниченко Светлана Анатольевна : [подготовка тары и продуктов, консервирование овощей и грибов, консервирование фруктов и ягод, соки, сиропы, компоты, приправы и заправки / сост. С.А. Мирошниченко]. - Донецк : БАО, 2007. - 399 с., 8 л. цв. ил. : ил. - На обл. также: 5000. Замечательные советы и рецепты -ISBN 978-966-338-740-6
ОПЛ

Про заготовки / [Ирина Киреева]. - Москва : Вкусная жизнь; Эксмо, 2008. - 254 с. : ил., фото . -(Книга гастронома; Проверено, все получиться). - Алф. указ.: с. 251; Предм. указ.: с. 253-254 . -ISBN 978-5-699-28592-1
ОПЛ

Плотникова Татьяна ВикторовнаДомашние заготовки без соли и сахара / Плотникова Татьяна Викторовна / Т. В. Плотникова. - 2-е изд. . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 222 с. -(Серия "Вкусные штучки" - На обл. авт. не указан). - Библиогр.: с. 209 . -ISBN 978-5-222-17425-8
ОПЛ

1000 рецептов домашних заготовок / Корельская Татьяна Григорьевна : [соленья, маринады, варенье, джемы, сушка, замораживание, обработка, хранение / сост.: Корельская Татьяна Григорьевна]. - Харьков; Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2010. - 382 с. : ил. -ISBN 978-5-9910-1181-5
ОПЛ

Русская кухня / Левашева Елена : от квашеной капусты и заливного до блинов и пирогов : празднично и сытно / [отв. ред. Е. Левашева]. - Москва : Эксмо, 2010. - 795, [1] с. : ил. -(Вкусный дом). -ISBN 978-5-699-39788-4
ОПЛ

Выщепан Александр Георгиевич Физико-химические основы соления и квашения овощей / Выщепан Александр Георгиевич , Мельман Михаил Евдокимович, 1952.
КХ

Консервируем по-новому / Костюкова Мария Константиновна : лучшие рецепты консервирования : [конфитюры, желе, мармелады, компоты, соленья и маринады из овощей, соусы и пасты из овощей и фруктов, масло и уксус, консервированные яйца, сыры, рыба и мясо / авт.-сост. М. К. Костюкова]. - Москва : Вече, 2010. - 190, [1] с. : цв. ил. - Для кого-то консервирование - способ сохранить выращенный урожай, необходимость, для кого-то - приятное хобби. В данной книге интересные рецепты найдут и те, и другие. Начинающие хозяйки познакомятся с наиболее простыми рецептами, опытные смогут разнообразить привычное меню своих сезонных заготовок. Подобранные рецепты учитывают самые современные тенденции консервирования -ISBN 978-5-9533-4117-2
ОПЛ

Молоховец Елена ИвановнаЭнциклопедия домашнего консервирования [Электронный ресурс] : 1000 страниц / Молоховец Елена Ивановна / Елена Молоховец ; Директмедиа Паблишинг. - Москва : Директмедиа Паблишинг, cop. 2008. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . : цв. - Загл. с этикетки диска -ISBN 978-5-94865-230-6
ОПЛ

Домашнее консервирование, 1966.
КХ

Плотникова Татьяна ВикторовнаДомашние соленья / Плотникова Татьяна Викторовна / Т. В. Плотникова. - Изд. 7-е . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 221 с. -(Вкусные штучки - На пер. авт. не указан). - Библиогр.: с. 207 . -ISBN 978-5-222-19993-0 (в пер.)
ОПЛ

Сергеева ГалинаСладкие заготовки на зиму : [12+] / Сергеева Галина / Галина Сергеева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 313, [3] с. : табл. -(Вкусные штучки). -ISBN 978-5-222-19331-0 (в пер.)
ОПЛ